La valutazione del nostro operato è da sempre lo scotto, di chi è oggetto di analisi e aspettative da parte di aziende e clienti. Viviamo e subiamo in qualche modo l'attesa, il giudizio di terzi che definisce e determina la nostra riconoscibilità valoriale e di mercato.

Nel mercato del food, come in altri mercati, ogni prodotto è associato ad una precisa identità del brand che rappresenta; difatti nel settore del food l’immagine e la reputazione di un marchio è molto importante.